Melone con fiocchi di latte

Ingredienti

Per 4 persone

  • 2 meloni piccoli
  • 350 g di fiocchi di latte
  • 4 cucchiai di mortadella a striscioline spesse
  • 3 cucchiai di uvetta
  • olio extra vergine di oliva
  • maggiorana
  • gocce di tabasco
  • pepe

Preparazione

Tagliate i meloni a metà e scavate leggermente la polpa. Mescolate 1 cucchiaio di olio, i fiocchi di formaggio, qualche goccia di tabasco, l’uvetta, la mortadella e aggiustate di pepe.
Farcite i meloni con il composto ottenuto e serviteli con maggiorana fresca.

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