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Ingredienti
Per 10-12 ghiaccioli
Per il composto alla pesca
- 2 pesche gialle mature
- 50 ml di succo alla pesca
- 125 g di yogurt alla vaniglia
- 40 g di zucchero a velo
Per il composto ai lamponi
- 125 g di lamponi
- 40 g di miele millefiori liquido
- 125 g di yogurt alla vaniglia
Preparazione
Sbucciate le pesche, tagliatele a cubetti e raccoglieteli nel frullatore con il succo, lo yogurt e lo zucchero a velo. Quando il composto sarà omogeneo, trasferitelo all’interno di 10-12 stampini da ghiaccioli riempiendoli per metà. Aggiungete gli stecchini di legno e ponete in congelatore per circa 45 minuti.
Frullate poi i lamponi insieme al miele e allo yogurt e ponete il composto sullo strato alla pesca. Rimettete in freezer per almeno 3 ore prima di servire.
