CATEGORIE
TAG
Ingredienti
Per 4 persone
- 200 g di mozzarelline
- 150 g di fragole
- 100 g di pomodorini ciliegia rossi
- 100 g di pomodorini datterini gialli
- 100 g di pomodori camone (o ciliegia neri)
- 50 g di pistacchi già sgusciati
- basilico
- maggiorana
- timo
- limone
- olio d’oliva ev
- sale e pepe
Preparazione
In un’insalatiera raccogliete le mozzarelline e le fragole tagliate a tocchetti. Aggiungete i pomodori che avrete tagliato in maniera diversa in base alla tipologia: i pomodori a spicchi, i ciliegia rossi in quarti e quelli gialli a metà. Aggiungete le erbe aromatiche tritate, condite con olio, sale e una macinata di pepe. Completate con i pistacchi grossolanamente tritati, mescolate e servite.