Cosa fa il gusto e come riconoscerlo
- terreno ricco di sostanza organica e di potassio con pH fra 6 e 7
- clima mite, e buona esposizione solare
- piante ben distanziate
- buccia molto dura e colore arancio vivo della polpa
- conservazione in luogo fresco e asciutto.
Valore alimentare e nutraceutico
- contenuto energetico: 45 Kcal/100gr
- ricco di: Vitamina B2, Vitamina A, Carotenoidi
- benefici: aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed espleta un’azione antiossidante ed antinfiammatoria.
Varietà e periodi di disponibilità
| Varietà | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucca Butternut |
