Cosa fa il gusto e come riconoscerlo
- terreno ricco di sostanza organica e ben drenato
- clima mite, e buona esposizione solare
- piante non troppo fitte
- gambo chiaro e croccante
- foglie verde vivo.
Valore alimentare e nutraceutico
- contenuto energetico: 20 Kcal/100gr
- ricco di: Vitamina B2, Vitamina A, Potassio, Selenio, Fibre e Minerali
- benefici: aiuta a regolare la funzione tiroidea, il bilancio idrosalino nell’organismo e il pH del sangue.
Varietà e periodi di disponibilità
| Varietà | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sedano |
