Lampone

Rubus idaeus

Cosa fa il gusto e come riconoscerlo

  • appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
  • terreno acido
  • impiego di impollinatori
  • pianta aperta ai raggi solari nella fase di maturazione dei frutti
  • contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
  • colore rosa intenso e uniforme
  • morbidezza al tatto.

Valore alimentare e nutraceutico

  • contenuto energetico: 34 Kcal/100g;
  • ricco di: Vitamina A, Vitamina K, Vitamina E Vitamine, Antocianine e Tannini (sostanze antiossidanti);
  • benefici: aiuta a ridurre il rischio di cancro e a prevenire l’invecchiamento cellulare.

Varietà e periodi di disponibilità

VarietàGenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Lampone
[the-post-grid id="533" title="Grid Blog - Lampone"]
Logo Coop Sole

Mobile – logo

Logo Coop Sole