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Ingredienti
Per 4 persone
- 600 g di cocomero
- 50 g di cioccolato fondente alla menta
- 60 g di sciroppo di fiori di sambuco
- 1 rametto di menta fresca
Preparazione
Tagliate la polpa del cocomero a cubetti, irroratela con lo sciroppo di sambuco, la menta spezzettata e fate riposare in frigorifero per 20 minuti. Nel frattempo tagliate il cioccolato a scaglie.
Servite il cocomero nelle fondine, cospargendolo con il cioccolato, le foglioline di menta, le mandorle in scaglie e a piacere more di sambuco.
